Moules farcies à la Sétoise (farcies à la main), bocal 630 gr pour 2 à 3 personnes.

Ingrédients : Moules, farce pur porc (maigre de porc 82% de la farce, pain, œufs frais, persil, ail), sauce (eau, tomates, huile d'olive vierge extra, vin blanc, légumes, farine de graines de Caroube, sel, poivre et aromates).

Conseils de préparation : Faire réchauffer le contenu du bocal à feu doux puis dresser les moules farcies sur un plat accompagnées de riz, spaghettis "al dente" ou de pommes de terre à votre convenance. Napper le tout avec le restant de la sauce liée préalablement avec une rouille par exemple.

A consommer de préférence avant janvier 2015