L'abus d'alccol est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Château Villerambert-Julien AOC Minervois blanc 75 cl - 2010 - 14°

Cépages : 50% Roussanne - 50% Viognier

Rendement : 40 Hl/Ha

Vinification : Pressurage direct sans macération pelliculaire. Débourbage. Fermentation lente à température constante à 19°. Fermentation malolactique non effectuée.

Collage : Collage en cuve. Elimination des tartres. Stabilisation par le froid. Filtration stérile à 0.45 microns.

Conseil de consommation : Fricassée de volailles - Foie de canard poêlé - Poissons en grillade, en sauce et au four - Crustacés - Fromages

A servir à température de 8 à 10°

Garde : 3 ans